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Printemps 2025

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Souffleur de verre

Les souffleurs de verre : un métier tout aussi fascinant que mystérieux ! Et si les deux étaient liés ? Et si cette fascination venait de la méconnaissance et de la mise en récit d’un métier tant fantasmé ? Nous partons du constat que démystifier le métier de souffleur est essentiel pour le penser et avons ainsi tenté d’explorer la profession des souffleurs de verre de manière plus intime, afin de s’approcher du quotidien et de déceler ce qui est invisibilisé chez ces artisans d’art.

Rapport - Présentation

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Contrôleur de train

Mesdames et messieurs, votre attention s’il vous plaît… Le savoir circule aussi ! Curieux.ses de découvrir le quotidien des contrôleurs de train ? Montez à bord de notre mémoire.

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Gardien d'immeuble

Papoter, commérer et nettoyer, voilà les tâches que l’on associe (souvent de manière misogyne) à la figure de la concierge.
Le terme de gardien d’immeuble n’est pas indemne non plus : il est chargé de la symbolique de l’agent de sécurité. Ces a priori caricaturaux sont-ils représentatifs de la réalité ? Spoiler, ce n’est pas le cas, et c'est ce que nous présentons dans notre enquête. Attention, à l’issue de cette lecture, vous risqueriez de vouloir vous présenter au conseil syndical de votre immeuble pour engager un gardien.

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Infirmière de dialyse

Discrètes et efficaces, leurs sens aiguisés leur permettent de gagner en efficacité dans un milieu où la vie du patient repose entre leurs mains. Les infirmières de dialyse mettent en place des organisations temporelles précises qui leur permettent de se dédoubler en permanence. Mais comment y parviennent-elles? Comment réussissent-elles à concilier plusieurs rapports au temps différents ?

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Collectif de travailleurs en centre de dialyse

Que se passe-t-il quand on propose à un centre de dialyse d’intégrer un dispositif pensé ailleurs ? Ce mémoire s’intéresse au collectif du Néphron, une unité de dialyse médicalisée à Compiègne, et à son rapport à l’innovation technique à travers le dispositif de reconditionnement des membranes, ClearFlux. Loin des discours abstraits sur le changement, on entre ici dans le quotidien d’un collectif soudé, où les infirmières jouent un rôle central, et où chaque geste compte. L’enjeu ? Voir si ClearFlux peut réellement s’intégrer sans déséquilibrer l’organisation du travail. Grâce aux observations, aux scénarios et aux simulations, nous explorons la faisabilité concrète d’un changement, du point de vue de celles et ceux qui le vivraient au quotidien.

Rapport

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Couvreur-zingueur

Ils ne sont presque jamais mis en lumière (sauf par le soleil), pourtant ils façonnent les hauteurs de Paris : les couvreurs-zingueurs assurent la rénovation et la protection des toits. Confrontés aux intempéries, aux contraintes de la matière et aux nouvelles normes, ils sont passionnés par leur travail, mais peinent à recruter des jeunes. Pourquoi ce métier, riche d’un savoir-faire ancien et d’un rôle clé dans l’identité de la ville, peine-t-il à attirer de nouvelles vocations ? Entrez dans les coulisses de ce métier d’art(isanat), et vivez un petit bout de leur quotidien perché !

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Humoriste de stand-up

— Tu fais quoi dans la vie ?
— Je suis stand-upper.
— Ahahaha...mais en vrai ? »

Ni discipline artistique reconnue, ni métier conventionnel, le stand-up est rarement pris au sérieux. Quel est donc le travail qui se cache derrière ce qui semble n’être qu’un simple exercice d’improvisation ?

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Comédien.ne de comédie musicale

Il ou elle nous fait rire, il ou elle nous fait pleurer. Il ou elle danse pour nous, il ou elle joue pour nous et il ou elle chante pour nous. Mais quel est l'envers du décor de son métier ? La comédie musicale est un genre complexe qui dépend d’une relation symbiotique entre tous·tes. Être comédien·ne de comédie musicale, c’est être au cœur d’un métier aux frontières floues et à l’avenir incertain.

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Éducateur spécialisé : le cas des mineurs non accompagnés

Face à des jeunes arrivés seuls après un parcours souvent marqué par la rupture et l'exil, l’éducateur spécialisé assure une mission essentielle : accueillir, protéger, mais aussi accompagner au quotidien. Plongeons dans l’univers de ces professionnels qui oscillent entre administratif et humain pour mieux comprendre la prise en charge des jeunes immigrés en France et les tensions inhérentes au système. Entre relation et distance suivez un quotidien rythmé par l’adaptation et la rencontre.

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Accompagnant des élèves en situation de handicap (AESH)

Conditions de travail déplorées, salaires misérables, travailleurs au bout du rouleau : dans les médias, le métier d'AESH fait la une pour de mauvaises raisons. Pourtant, derrière cette image de détresse se cache un véritable savoir-faire. À travers l'adaptation constante à des handicaps qu'ils découvrent sur place et la négociation permanente avec parents, professeurs et administration, les AESH inventent chaque jour un métier que personne ne sait vraiment définir. Alors, qu'y a-t-il à révéler de cette profession qui, de l'extérieur, semble pouvoir être exercée avec un peu de « bon sens maternel » ?

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Bistrotier

Ni café, ni resto, ni juste un bar à mojitos, le bistrot est un lieu mi-privé, mi-public où l’on vient sans rendez-vous. À travers une étude en lumière rasante sur le métier de bistrotier, nous interrogeons ainsi les dynamiques sociales et l’importance du lien local au sein de ces débits de boissons en voie de disparition dans nos villes et nos campagnes. Aujourd’hui, c’est tout un pan de la vie sociale française qui vacille, on vous explique. Pour cela, installez-vous confortablement, on vous apporte de quoi boir… lire !

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Écologue

L’écologue est un spécialiste de la biodiversité. Au cœur de son métier : réaliser des enquêtes de terrain pour mesurer et analyser les écosystèmes, puis formuler des recommandations visant à les préserver. Bien plus qu'une profession, c'est pour beaucoup d'entre eux une passion. À l’heure du dérèglement climatique, où les environnements subissent une dégradation accélérée due aux activités humaines, ce rôle devient crucial. De plus, face au peu de prise en compte de leurs conclusions ainsi que la prolétarisation croissante du métier — autant technique que financière —, ces professionnels doivent réinventer leur métier. Nous construirons cette enquête métier, autour de ce questionnement : pourquoi, dans un monde où la faune et la flore disparaissent à un rythme alarmant, les efforts pour comprendre et préserver la vie restent-ils si mal considérés ?

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Printemps 2024

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Ripeur

Ils sillonnent les rues quotidiennement, mais on ne perçoit l’utilité de leur travail que quand il n’est pas fait : les ripeurs assurent la collecte de nos déchets. Postés à l’arrière du camion-benne, ils effectuent la collecte par tous les temps, devant s’adapter à la circulation urbaine, aux poubelles mal triées ou encore aux contraintes techniques du camion. Comment le rythme de la ville et les contraintes liées au camion – central dans leur activité – cadencent-ils la collecte dans le métier de ripeur ?

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Hôtesse de caisse

Il est désormais possible dans les supermarchés de passer à une « blabacaisse », une caisse où la discussion avec l’hôte·sse serait « autorisée ». De tels dispositifs sont symptomatiques de modifications profondes advenues dans les supermarchés. Quelle place tient la relation au client dans le métier d’hôte·sse dans un contexte de standardisation du passage en caisse ? Avec l’implantation des caisses
automatiques, l’hôte·sse assure de nouvelles fonctions, là où d’autres de ses compétences ont été déléguées. Font-ils et elles avec les caisses en libre-service le même métier ?

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Batelier

La batellerie est une profession artisanale largement méconnue. Et pourtant, elle rassemble une communauté de plusieurs dizaines de milliers d’hommes, de femmes et d’enfants qui vivent et s’appliquent sur l’eau depuis des centaines d’années. Ils parcourent au quotidien l’Europe sur de gigantesques péniches chargées de plusieurs tonnes de marchandise en vrac. Comment cette profession à petite échelle, traditionnelle et familiale arrive-t-elle à s’inscrire au cœur même de notre système industriel ? Mais aussi, pourquoi ce métier, si prometteur, met-il les voiles ?

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Masseuse

Installez vous confortablement et découvrez ces professionnelles qui font du bien-être un art, où la pression est synonyme de détente. Les masseuses, aux doigts de fée et mains de maître, apaisent corps et esprits. Au-delà du bien-être du.de la massé.e, quelle place pour celui de la masseuse ? Cette enquête vous touchera !

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Député

Pilier de la démocratie française mais au travail rarement compris, venez découvrir le quotidien des députés, de leur représentation locale en circonscription, jusqu’au siège à l’assemblée nationale pour le travail législatif. Mais entre inerties techniques, lobbies et polarisation du débat, ont-ils encore vraiment la main sur la gouvernance de la société française ? Nous vous proposons d’embarquer dans les méandres du pouvoir législatif.

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Religieuse en foyer étudiant

Etre sœur est une vocation qui structure tous les aspects de la vie d’une personne, dans ses convictions les plus intimes. Par l’apostolat, elles partagent et transmettent leur foi dans le service à l’autre. Alors, comment se structure la vie de religieuse en foyer étudiant ? Quel est le cœur de cette vocation ?
Si la vocation de religieuse semble intemporelle et immuable, elle reste soumise à un contexte contemporain qui recompose ses pratiques profondément.

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Femme au foyer

"Je ne travaille pas, je suis femme au foyer" ou "ma femme ne travaille pas, elle s'occupe de la maison". Il n'est pas rare d'entendre ces propos. Outre le primat général accordé au salariat, cette assertion révèle un mécanisme d'invisibilisation du travail domestique. Pourtant, si on l'étudie de près, on redécouvre tout autant sa centralité sociétale (constitution du centre de vie d'où rayonnent toutes les autres activités des membres du foyer) que sa complexité : il requiert de développer et d'orchestrer de multiples intelligences, afin de tenir plusieurs métiers en un seul !

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Maraîcher

Le travail du maraîcher bio est souvent réduit à tort au jardinage ou à « faire pousser des légumes ». Mais être maraîcher ce n’est pas uniquement planter et récolter des légumes. En effet, ce métier présente de très nombreuses facettes qui nécessitent de multiples compétences organisationnelles et un engagement professionnel et personnel fort.
Quelles sont ces activités et leurs conséquences sur la vie du maraîcher ? À travers la recherche du “beau” et du “bon” dans son mode de production, le maraîcher bio tente de faire passer un message fort. Mais alors qu’est-ce qui se cache derrière vos légumes ?

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Orthophoniste

L’orthophonie, c’est tout ce qui a trait aux troubles de la communication et du langage de la naissance à la mort. L’orthophoniste a alors plusieurs visages, technique et médical d’une part, relationnel et psychologique de l’autre : à la fois assistante sociale, diététicienne, neurologue, psychologue, enseignante, gériatre... Comment l’orthophoniste oriente-elle sa pratique tout en sachant tout faire ?

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Éducateur de la protection judiciaire de la jeunesse

« On fait tout pour préserver cette humanité, cette bienveillance, cette empathie »
Basculement du préventif au curatif, discours politiques déconnectés de la réalité, gestionnarisation,… comment l’éducateur·ice de la protection judiciaire de la jeunesse concilie-t-iel sa mission sociale avec ses prescriptions juridiques ?

Rapport - Présentation

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Infirmier en psychiatrie

Le métier d'infirmier en psychiatrie subit encore de nos jours divers clichés, notamment celui du geôlier surveillant l'aliéné et celui de l'infirmier opérant dans le milieu le plus risqué du soin. Le rôle de l'infirmier apparaît par ailleurs négligeable vis à vis de celui médecin. Pourtant, c'est bien l'infirmier qui est au plus proche du patient, proximité complexe mais nécessaire au soin dans ce milieu. Malgré tout, l'exécution de ce soin est de plus en plus compliquée dans une institution où l'écart entre la prescription et le réel du métier grandit sans cesse. Comment peut-on métamorphoser notre vision caricaturale du métier, pour comprendre et explorer les enjeux de la relation patient-soignant, quand la pathologie touche l'esprit ?

Rapport - Présentation

Printemps 2023

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Psychiatre en institution

Engrené dans une logique industrielle, l'hôpital psychiatrique est soumis à des impératifs et à des objectifs - économiques, de productivité, de sécurité. L'hôpital c’est aussi une administration et une organisation encadrées et "protocolées", offrant un espace de travail autonome et rassurant pour les psychiatres. Entre procédures de soin et adaptation des prescriptions, comment le psychiatre mêle-t-il savoir-faire et prescriptions dans son travail ? Dans quelle mesure le cadre de travail public influence-t-il la pratique des médecins-psychiatres dans la pose et le suivi du diagnostic ?

Rapport - Présentation

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Jardinier

Le travail du jardinier est par nature invisible, on ne le perçoit que quand il n'est pas réalisé. Mais quelles sont donc les activités du jardinier que l'on ne voit pas ? Comment prend-il soin de la biodiversité tout en respectant les attentes des usagers ? Quel regard porte-il sur la terre et les plantes ?

Rapport - Présentation

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Artisan taxi

Explorez les réalités complexes des chauffeurs de taxi au-delà des clichés cinématographiques. Découvrez comment ces artisans de la route s'organisent et se soutiennent pour offrir un service résilient et constant, révélant des savoir-faire humains et organisationnels. La montée en puissance des plateformes de transport, telles qu'Uber, menace-t-elle les fondements de cette profession ? Attachez votre ceinture et plongez dans ce mémoire qui examine les enjeux et les défis auxquels les chauffeurs de taxi font face à l'ère numérique.

Confidentiel

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Aide-soignante en Ehpad

L'Ehpad est un sujet d'actualité : cas de maltraitance, difficultés à recruter, accidents de travail. Avec ce rapport nous souhaitons aller au-delà de la dénonciation de la maltraitance, en comprenant le réel du métier des aide-soignantes. Si elles accompagnent une partie de notre société, les structures dans lesquelles elles travaillent ne semblent mettre en place aucun dispositif d'accompagnement pour elles.

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Collectif autogéré de militants radicaux

Par leur action quotidienne d’autogestion, les militants radicaux interpellent sans cesse notre société, si insidieusement contrôlée, sur la capacité qu’il lui reste à libérer la vie et à créer des espaces où les normes de régulation sont radicalement différentes et autonomes des règles dominantes. Ainsi, une question se pose : soucieux d’abandonner les codes traditionnels, comment le collectif de militants radicaux autogéré réinvente-t-il le travail ?

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Rédacteur en presse quotidienne régionale

PQR pour "Presse quotidienne régionale". Cette presse, celle de nos régions, est en pleine transformation. Comment l’arrivée du numérique a-t-elle bouleversé le travail du journaliste de PQR, au point d’en modifier le sens ? Doit-il aujourd'hui cultiver le lecteur et lui apporter un savoir sur son territoire, ou bien le divertir ? Comment cela se traduit-il dans l’écriture de ses articles ? Finalement, que veut dire " être journaliste en PQR " en 2023 ?
Cette enquête a pour but de tenter de répondre à ces questions, de comprendre le réel de ce métier, et d'envisager ses perspectives d’avenir.

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Printemps 2022

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Commis de cuisine

Les métiers de bouche ne sont-ils pas porteurs de toutes les promesses du travail, à la fois créatifs et tournés vers l’évolution ? Dès lors, comment expliquer la pénurie de main-d'œuvre qui frappe le secteur de la restauration ? Main d'œuvre rare mais passionnée, quelle est la place du commis de cuisine dans cet univers métier ?

Rapport - Présentation

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Conducteur de bus

Le conducteur de bus fait partie de notre quotidien, nous avons l’impression de pouvoir saisir facilement sa mission. Mais son travail se résume-t-il au transport de voyageurs d’un point à un autre ? Ne joue-t-il pas un rôle social particulier en prenant soin des usagers ? En quoi cette dimension sociale du métier est-elle invisibilisée ?

Rapport - Présentation

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Conservateur du patrimoine

Le conservateur conserve-t-il ? Déconstruire la figure conservatrice du conservateur.

Rapport - Présentation

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Éleveur porcin

Les professions agricoles ont connu de profondes mutations depuis l’après-guerre. Le métier d’éleveur porcin est parmi les plus « modernes » : libéralisé et technologisé. Comment l’éleveur porcin, dont l’endettement moyen est de 431 000€, évolue-t-il dans cet univers capitaliste ? En quoi l’insertion dans un schéma productiviste conditionne-t-elle le métier d’éleveur porcin ?

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Gérant de bijouterie

La jeune fille à la perle serait-elle la même sans son célèbre bijou ? Et vous ? Pourriez-vous vous passer de ces précieux objets ? Ce mémoire présente les stratégies mises en œuvre par le gérant de bijouterie pour faire entrer des bijoux dans votre vie.

Rapport - Présentation

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Œnologue conseil

« Une note boisée, un goût parfumé, c’est un millésime !»
Le talent de l’œnologue : entre maîtrise de savoir-faire, défense de la culture culinaire et art discursif ? Les sens développés et subtils qui semblent au cœur de ce métier sont-ils des dons ? Devient-on ou naît-on nez ?
Cette enquête métier, par la rencontre d’œnologues en région champenoise (et un accident de voiture sur une marche arrière pas totalement maîtrisée), s’attache à la découverte des différentes missions de l’œnologue, à la déconstruction de présupposés et à la compréhension des subtilités du métier.

Rapport - Présentation

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Professeur des écoles

Dans un contexte de standardisation technocratique de l’Éducation Nationale, qui place l'enseignant comme pièce interchangeable, comment le professeur des écoles peut-il faire valoir son individualité propre face au devoir de formation uniformisée des élèves ?

Rapport - Présentation

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Sage-femme en libéral

Pourquoi les sages-femmes se tournent-elles vers l'exercice libéral ? Ces sages-femmes sont-elles encore des maïeuticiennes ? Pourquoi ce métier est-il en crise ?

Rapport - Présentation

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Sous-mariniers

Comment ces experts du confinement s'organisent-ils d'un point de vue pratique, social et psychique ? Dans le cas de la dissuasion nucléaire, comment pensent-ils leur métier en apparence paradoxal ?

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Surveillant pénitentiaire

Entre empêcher l’évasion et préparer la réinsertion, quel est le rôle et surtout l’action du surveillant pénitentiaire ? Pourquoi l’administration pénitentiaire semble-t-elle échouer dans sa mission de réinsérer les détenus ? Et de quels leviers dispose le surveillant pour remplir cette mission ? Comment ces surveillants pénitentiaires voient-ils et vivent-ils leur métier ?

Rapport - Présentation

Semestres précédents

Les rapports réalisés les semestres précédents sont également disponibles :